O gesso é um mineral produzido a partir do aquecimento da gipsita, que se reduz a pó. É composto principalmente por sulfato de cálcio hidratado.
O gesso é conhecido há mais de 9.000 anos, sendo um dos antigos materiais de construção. Ele era utilizado na forma de reboco, na confecção de recipientes e no preparo do solo.
A pirâmide do faraó Quéops preserva um dos mais antigos vestígios do uso do gesso na antiguidade.
Hoje a maior utilização do gesso é na área da construção civil, sendo utilizado principalmente na decoração, proporcionando um bom isolamento térmico e acústico.